„Hirter Bier – Die Zeit nehm ich mir“

Am Dienstag, den 21. Oktober lud die Privatbrauerei Hirt zu einer besonderen Betriebsbesichtigung mit anschließendem Unternehmertalk und Netzwerkaustausch. Unter dem Motto „Hirter Bier – Die Zeit nehm ich mir“ wurde deutlich, wie viel unternehmerische Haltung, handwerkliche Präzision und strategische Klarheit hinter einem traditionsreichen Familienunternehmen stehen.

Dynamik trifft Braukunst

Den Auftakt bildete eine lebendige Betriebsführung mit Braumeister und Geschäftsführer Raimund Linzer und Mitarbeiter Patrick Moser. Mit spürbarer Leidenschaft und fachlicher Tiefe führten sie durch die Produktionsstätten und vermittelten eindrucksvoll, wie bei Hirt Qualität, Regionalität und Innovationsgeist zusammenwirken.

Unternehmergespräch mit Tiefgang

Beim anschließenden Unternehmertalk öffnete Dr. Heimo Schader das Fenster zur Führungsstruktur der Brauerei: Vier Persönlichkeiten prägen das Unternehmen – zwei Eigentümer-Geschäftsführer aus der Familie und die beiden operativen Geschäftsführer Heimo Schader und Raimund Linzer. Mit Offenheit und Tiefgang skizzierte Schader die strategische Ausrichtung und das Miteinander auf Führungsebene.

Die Privatbrauerei Hirt ist ein Familienunternehmen mit bewusst integrierter Fremdführungsbeteiligung. Während die Eigentümer die strategische Verantwortung tragen, liegt die operative Führung bei Schader und Linzer. Letzterer bringt als Braumeister tiefes technisches Know-how ein, während Schader als erfahrener Manager mit klarer Führungsphilosophie agiert: teamorientiert, fördernd, fordernd – mit Fokus auf Eigenverantwortung und klarer Aufgabenverteilung. Gerade das tägliche Einfordern von Eigenverantwortung wurde als größte Führungsherausforderung benannt.

Klarheit als Erfolgsfaktor

Im Gespräch wurde deutlich, wie essenziell die klare Trennung zwischen Eigentümerinteressen und Unternehmenszielen ist. Eine präzise Definition der Rollen, Verantwortlichkeiten und des Selbstverständnisses als Getränkefachanbieter mit Fokus auf die Eigenmarke bildet die Grundlage für nachhaltige Entwicklung.

Drei zentrale Herausforderungen wurden benannt:

• Integration unterschiedlicher Bereiche – Vertrieb, Produktion und Brauwesen unter ein gemeinsames Dach zu bringen.
• Trennung von Eigentümer- und Managementebene – mit klaren Verantwortlichkeiten und Entscheidungswegen.
• Langfristige Investitionsstrategie – mit dem Ziel, auch in 20 bis 30 Jahren ein unabhängiger Familienbetrieb zu bleiben.
• Der Schlüssel zum Gelingen liegt laut den Geschäftsführern im kontinuierlichen Austausch und der gemeinsamen Erarbeitung von Entscheidungsgrundlagen.

Den Abschluss bildete ein gemeinsames Essen im stimmungsvollen Braukeller – begleitet von Hirter Bierspezialitäten und angeregtem Netzwerken unter den Mitgliedern. Ein Abend, der nicht nur kulinarisch, sondern auch inhaltlich nachhaltig in Erinnerung bleibt.