Seit über 120 Jahren steht die Bäckerei Geier für echtes Bäckerhandwerk – gegründet im Jahr 1902 und seither dreimal an die nächste Generation weitergegeben. Heute führen Erika und Gerald Geier das Familienunternehmen in 4. Generation mit viel Herzblut, Innovationsgeist und einem klaren Bekenntnis zu Qualität und Regionalität.

Mit 34 Standorten und rund 450 Mitarbeitenden aus über 20 Nationen ist Geier nicht nur eine große Handwerksbäckerei Niederösterreichs, sondern auch ein wichtiger Nahversorger in der Region.

Das Erfolgsrezept der modernen und nachhaltigen Handwerksbäckerei ist Zeit, Handarbeit und Zutaten aus der Region. Rund 80% der Rohstoffe stammen aus einem Umkreis von nur 50 Kilometern rund um die Handwerksbackstube. Maschinen unterstützen nur dort, wo es in der Qualität keinen Unterschied macht – denn der Mensch bleibt bei der Bäckerei Geier im Mittelpunkt des Handwerks.

Das WdF Niederösterreich lädt Sie herzlich zu einer exklusiven Führung durch die Backstube ein. Im Anschluss teilt Brotsommelière Erika Geier ihr umfangreiches Wissen über Sauerteig, Brotvielfalt und die Geschichte des Backens – spannend, informativ und mit viel Begeisterung. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine genussvolle Brotverkostung.

Erika Geier, Brotsommelière

(c) Bilder: Geier.Die Bäckerei GmbH